Dimanche, rendez-vous à la Magona à Laroquebrou

Reportage de Joëlle Mège 

L'entrée sur l’événement a été fixée à un euro. La chaîne de restaurant la Mangoune est partenaire de l’événement.

 

Zoom sur la filière porcine

Même si l'élevage porcin se porte bien en ce moment, à Laroquebrou, la fête de la Mangoune a une saveur particulière pour de nombreux salaisonniers. La fête de dimanche valorise les produits, assure la promotion de ce savoir faire-local, et met un coup de projecteur sur toute la filière porcine. Une production qui pourrait d'ailleurs se développer sur le territoire.

Patrick Escure, co-président de la manifestation et président de la chambre d'agriculture du Cantal.