Des distributeurs de pizzas 24h/24 s’installent dans le Cantal

Un nouveau service de pizzas en libre-service est en train de s’implanter dans le Cantal. Depuis quelques semaines, plusieurs distributeurs automatiques de pizzas fraîches, accessibles 24/24 et 7 jours sur 7, ont été installés sur le territoire, notamment au Rouget, à Saint-Paul-des-Landes, Naucelles et Jussac. Sous le label "gang of pizza".

 

L’objectif est clair : proposer une solution de restauration permanente, là où l’offre est parfois inexistante ou limitée, notamment en dehors des heures d’ouverture classiques. "Notre but est d’apporter un service un peu nouveau, 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, avec des pizzas fraîches", explique le franchisé Franck Gozard.

 

L’arrivée de ces distributeurs peut interroger sur la concurrence avec les pizzerias traditionnelles et les camions à pizza. Une inquiétude que le porteur du projet relativise. "Historiquement, il n’a jamais été remarqué de pizzeria ou de camion qui ait fermé suite à la pose d’un distributeur", affirme-t-il. Selon lui, l’offre se veut complémentaire, en occupant des créneaux horaires peu couverts.

 

Les premiers chiffres confirment un usage parfois surprenant. "On a une forte consommation en milieu de nuit, ce qui est assez étonnant", observe le gérant. Les pauses déjeuner représentent également un temps fort, notamment dans des zones où il est difficile de trouver une solution rapide pour manger.

 

 

Aujourd’hui, quatre distributeurs sont en service dans le département. D’autres implantations sont à l’étude dans plusieurs communes, notamment La Roquebrou, Montsalvy, Saint-Mamet-la-Salvetat ou encore Saint-Cernin.

 

Certaines communes ont d’ailleurs pris contact directement, faute de parvenir à attirer des restaurateurs.