Toussaint : des chrysanthèmes plus chers et plus petits ?

À quelques jours de la Toussaint, les fleuristes constatent encore les effets d'un été marqué par la sécheresse et les fortes chaleurs. Pour les consommateurs, cela se traduit notamment par une hausse du prix de certaines plantes emblématiques de cette période, comme les chrysanthèmes.

 

À La Primaube (Aveyron), la fleuriste Nancy Iglésias observe également un décalage dans le calendrier habituel de plusieurs variétés. Malgré l'arrivée de l'automne, les températures restent suffisamment élevées pour perturber la croissance et la conservation de certaines plantes traditionnellement vendues à cette saison.

 

Habituellement, des cyclamens sont déjà proposés à la vente dès septembre ou au début du mois d'octobre. Mais cette année, les conditions météorologiques ont compliqué leur développement. "Il faisait tellement chaud que ce n'était pas possible d'en avoir ou alors ils ne tenaient pas", explique Nancy Iglésias.

 

Même constat pour d'autres plantes de saison comme les bruyères, les hellébores ou encore les véroniques. Ces végétaux ont besoin d'une baisse des températures, voire de périodes de gel, pour se développer correctement. Résultat : leur arrivée en magasin pourrait être retardée de plusieurs semaines.

 

 

Les chrysanthèmes, incontournables de la Toussaint, n'ont pas été épargnés. Nancy Iglésias indique avoir observé, sur les réseaux sociaux et auprès de la profession, que certains producteurs n'ont pas pu honorer toutes leurs commandes. "Les chrysanthèmes sont trop petits ou pas assez fleuris à cause de la sécheresse", explique-t-elle. Face au manque d'eau, certains producteurs auraient limité les arrosages afin d'éviter une hausse trop importante des coûts de production. Une stratégie qui a parfois eu des conséquences sur la qualité ou la taille des plantes.

 

À La Primaube, la situation est toutefois plus favorable. La fleuriste souligne pouvoir compter sur deux producteurs qui ont réussi à maintenir une production de qualité grâce à un arrosage renforcé pendant l'été. "On a la chance d'avoir deux producteurs qui ont réussi à avoir de très beaux chrysanthèmes comme chaque année", précise-t-elle.

 

Même lorsque les plantes sont au rendez-vous, leur coût a augmenté. Selon Nancy Iglésias, les chrysanthèmes vendus cette année affichent une légère hausse de prix.

 

Cette augmentation pourrait s'expliquer à la fois par les besoins supplémentaires en arrosage pendant la période de sécheresse, mais aussi par l'évolution des coûts de transport. La fleuriste évoque notamment l'impact de la hausse du prix des carburants sur les frais de livraison.