Tarn-et-Garonne Selon plusieurs études oubliées ces derniers mois, un français sur dix se déclare végétarien.

Cette tendance est encore plus forte dans les pays anglo-saxons. Les scandales liés à la viande de cheval, les images de souffrance tournées dans des abattoirs ou une prise de conscience environnementale… chacun a ses raisons pour réduire sa consommation de viande et privilégier le végétarisme. En vacances, pas facile pourtant de trouver des restos ou des lieux qui proposent des menus dits « vegan ».

Dans le Tarn-et-Garonne, cela se développe tout doucement.

Le reportage à Saint-Antonin-Noble-Val de Johan Gesrel.

Chambre d'Hôte LE CHEVAL BLANC

 

PHOTO : Natalie et peter dans leur jardin ou ils cultivent quelques produits pour les menus vegans