Montauban : son cake de Chucky lui vaut un titre mondial

Une Montalbanaise à nouveau sacrée championne du monde de Cake Design. Carole Bertrand a décroché l’or dans la catégorie “horreur” samedi 1er novembre lors du concours à Birmingham en Angleterre. La cake designeuse a réalisé une poupée Chucky de 38 centimètres de haut. Un personnage de film d’horreur bien connu de la pop culture. Ce gâteau “délicieusement effrayant” a permis à la fondatrice de la franchise Sweet Delice de s’illustrer une fois de plus au niveau mondial. Carole Bertrand avait face à elle 70 compétiteurs. Le championnat réunissait cette année 900 participants.

"Avec Chucky, je peux faire quelque chose de gore et m'amuser"

Pourtant à la base, Carole Bertrand n’est pas forcément une fan de la franchise Chucky : 

"Je n'ai jamais vu le film réellement mais le personnage me plaît rien que par l'aspect visuel. Et c'est pour ça que j'ai eu envie de le faire. Je me suis mise dans la catégorie horreur qui est une catégorie que j'avais toujours voulu faire depuis mes débuts dans ce concours-là. Avec Chucky, je peux faire quelque chose de gore, je peux m'amuser. Il se mange quand même ! A l'intérieur c'est du chamallow avec du rice crispy ce qui m'a permis de le sculpter comme je le voulais. Quand on fait un gâteau de cette ampleur il faut pouvoir le sculpter à notre souhait et après pouvoir le recouvrir comme il faut. Si j'avais fait ça en génoise, ça se serait un petit peu affaissé. Il fallait aussi qu'il tienne en voiture pour aller à Birmingham ! "  

Ce nouveau titre permet de mettre en lumière la création pâtissière de la cheffe d'entreprise montalbanaise. Le lancement en franchise de Sweet Delices a permis de créer neuf boutiques avec des ateliers pour apprendre à créer des cupcake et des cake design.