Publié : 21 décembre 2021 à 9h28 par Marie Broquerie

Toutes les collectivités ne sont pas contre le foie gras

Tous nos départements Alors que certains maires écologistes de villes comme Lyon, Strasbourg ou Grenoble ont décidé de bannir le produit de leurs réceptions officielles en cette fin d’année, d’autres élus au contraire ont décidé de le valoriser.

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Le président du conseil départemental Tarn a organisé, ce lundi, une conférence de presse pour apporter son soutien aux producteurs de foie gras... Une prise de position politique, alors que certains maires écologistes de grandes villes ont décidé de le bannir des réceptions officielles. Christophe Ramond en a profité pour rappeler l’importance de la filière. 

Christophe Ramond, le président du conseil départemental du Tarn

Eric Dumas, le président du Comité Interprofession de la filière foie gras

Claude Reilhes, producteur de foie gras depuis plusieurs générations dans le Sud du Tarn

Très important pour l’économie française, la filière du Foie Gras fait vivre environ 30 000 familles dans les zones rurales et représente près de 100 000 emplois directs et indirects.

Crédit photo : Fanny Paul - Totem