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Publié : 24 juin 2019 à 6h35 par La rédaction
Le raisin chasselas pousse au rythme de la musique
Tarn-et-Garonne On connaissait les techniques de relaxation pour les vaches à lait pour améliorer leur productivité, la méthode existe aussi pour les vignes.
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Ce dispositif scientifique s'appelle la génodique. Elle est expérimentée chez six producteurs de raisins de table du Tarn-et-Garonne et en particulier pour le chasselas de Moissac AOP. Depuis 2012, les chasselatiers constatent une progession de la mortalité de la vigne à cause du changement climatique et de la diminution des traitements chimiques pour lutter contre les parasites.
Hélène Noizet s'est rendue chez un producteur équipé de la génodique.
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