Publié : 11 septembre 2018 à 9h10 par Johan Gesrel

Top départ pour la récolte des noisettes dans le Tarn-et-Garonne

Tarn-et-Garonne Septembre n’est pas que le mois des vendanges, c’est aussi le mois où l’on récolte les noisettes. Une grande partie de la production nationale est basée dans le sud-ouest et notamment dans le Tarn-et-Garonne.

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Très en vogue dans le sud-ouest, le précieux fruit à coque n'arrête pas de séduire. Les agriculteurs n'hésitent plus à investir dans la noisette pour son prix très attractif (vendu moins de 5000€ la tonne). Une fois récoltées, les noisettes sont ensuite stockés durant deux ou trois jours dans des caissons ventilées. Direction ensuite la coopérative de séchage basée à Cancon dans le Lot-et-Garonne. 300 producteurs travaillent sous le nom de KOKI. Plusieurs grandes marques de pâte à tartiner comme Nutella (Ferrero) ou Georgelin font appel aux noisettes du sud-ouest. Reste des préoccupations liées au cour mondial. La Turquie, 1er producteur, a vu sa monnaie dévaluer. Quant aux Etats-Unis, 3e producteur mondial, la guerre commerciale engagée par Donald Trump pourrait avoir des effets sur le marché international.

Ecoutez le reportage au Mas Grenier de Johan Gesrel.