Le taureau de Laguiole porte bien ses 70 ans !

Soixante dix ans que le taureau trône au coeur de Laguiole. Un monument emblématique de la ville du nord Aveyron. Au delà de la statue imposante de l'animal, cette sculpture a une forte valeur symbolique. Le taureau de race Aubrac témoigne de la force de l'agriculture dans le nord Aveyron. Car la race Aubrac a bien failli disparaître il y a quelques années. La statue est aussi implanté là où se déroulait autrefois les foires. La place où elle est installée était dans la passé le Foirail.

Des activités diversifiées

Mais le taureau de Laguiole se veut aussi représentatif de ce que peut être l'avenir de ce territoire. Un pays agricole et rural qui a su diversifier ses activités. Aujourd'hui, l'Aubrac mise sur la petite industrie avec la fabrication des couteaux. Elle base aussi son activité sur le tourisme.

Soixante dix ans, ça se fête. Et tout au long de l'été les festivités battront son plein. Exposition, concours de race Aubrac ou activités pédagogiques feront vivre Laguiole tout l'été.

 

Quels seront les temps forts de festivités autour du taureau ? Réponse avec le Maire de Laguiole, Vincent Alazard.