Sommet de l'élevage : la colère agricole persiste

Alors que le rendez-vous professionnel de l'élevage, le Sommet de l'élevage ouvre ses portes dans le Puy-de-dôme du 6 au 9 octobre 2026, il reste en toile de fond les conséquences d'une sécheresse historique, des exploitations fragilisées et de fortes inquiétudes sur l'avenir de l'élevage.

Les syndicats agricoles réclament notamment une meilleure rémunération de leur production et des indemnisations pour les pertes de fourrages liées à la sécheresse. La situation est jugée suffisamment préoccupante pour que certains éleveurs envisagent de réduire leur cheptel. Une perspective qui inquiète fortement la filière bovine.

Le président de la Fédération nationale bovine, le Cantalien Patrick Bénézit, lance un double appel à l'État et aux acteurs de la filière :

"Une vache, elle va à l'abattoir qu'une fois. Après, elle produit plus de veau, plus de viande, plus de lait. Si on ne donne pas les bons signaux sur les prix ou de la part de l'État, au printemps prochain, avec des milliers de vaches en moins, tout le monde pleurera parce qu'il n'y aura plus rien dans les abattoirs, dans les camions ou dans les laiteries."

La PAC et la montagne au cœur des débats

Autre sujet de préoccupation : la future Politique Agricole Commune (PAC). Les représentants agricoles redoutent les conséquences d'une baisse annoncée du budget européen destiné à la France. Pour la FRSEA, certaines aides destinées aux territoires de montagne ne doivent pas être remises en cause. David Chauve, président de la FRSEA, parle même de "ligne rouge" dans les arbitrages budgétaires.

"Les signaux, ils sont soit vers l'élevage, soit ils n'y sont pas. Les politiques autour de la montagne et des handicaps naturels sont une mesure emblématique. Nous positionnons cette mesure comme une véritable ligne rouge. Il faut répondre à l'urgence et donner de la perspective à travers les prix, les moyens de production et les politiques publiques."

Le pastoralisme mis à l'honneur

Le Sommet de l'élevage met également l'accent sur le pastoralisme. L'ONU a fait de 2026 l'Année internationale des pâturages et du pastoralisme. Pour les professionnels, cette pratique constitue un atout face au changement climatique. Elle contribue aussi à l'entretien des paysages et au maintien de l'activité dans les zones rurales et de montagne.

Philippe Cahn, vice-président du Réseau pastoral en Auvergne-Rhône-Alpes, souligne les nombreux bénéfices de cette pratique :

"Le pastoralisme, c'est l'avenir de l'élevage parce qu'il sait s'adapter. C'est une résilience climatique. C'est aussi de la prévention contre les incendies, contre certains risques en montagne et une présence humaine indispensable dans des territoires qui n'existeraient plus sans pastoralisme."

Une semaine très politique

Au-delà des enjeux agricoles, le Sommet de l'élevage de Clermont-Cournon (63) s'annonce également comme un rendez-vous politique majeur. Plusieurs candidats à l'élection présidentielle sont attendus tout au long de la semaine pour rencontrer les professionnels du secteur. La ministre de l'Agriculture a décalé son déplacement en fin de semaine, pour cause de mobilisation lycéenne.