Publié : 2 juin 2022 à 8h13 par Marie Broquerie

1er salon Provinlait à Réquista, le grand RDV des professionnels de la filière ovins lait

Aveyron C’est ce jeudi que s’ouvre le premier salon Provinlait à Réquista. Cette nouvelle manifestation est dédiée aux professionnels. Elle se déroule en amont de la Fête de la brebis qui aura lieu ce week-end.

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La filière ovin lait est en plein essor depuis quelques années. Ce qui conduit certains exploitants à se tourner vers l’élevage de brebis laitières mais les éleveurs, les entreprises de transformation et les organisations professionnelles peinent à recruter. “La filière recrute”, c’est la thématique de ce premier Provinlait.

Adeline Canac, vice-présidente de la Chambre d’Agriculture de l’Aveyron