Modifié : 14 février 2023 à 19h11 par Fanny Paul

Une boulangère du Puy-de-dôme participe au concours de la meilleure baguette de tradition française

Puy-de-dôme Le 8ème concours national de la meilleure baguette de tradition française débute mardi 17 mai en plein air sur le parvis de Notre-Dame à Paris ! Il est organisé par la confédération nationale de la boulangerie Pâtisserie française dans le cadre de la fête du pain.

Logo haute définition

 

20 candidats ont passé les épreuves départementales puis régionales et ont remporté ainsi leur billet pour la finale. 2 représenteront la grande région Auvergne Rhône-Alpes, un boulanger de la Loire et Juliette Gladines, 22 ans boulangère à Billom dans le Puy-de-Dôme.

Comme ses collègues de toute la France, Juliette aura 6 h pour fabriquer sur place devant le public, 40 baguettes de tradition française.

Juliette Gladines

JULIETTE GLADINES MEILLEURE BAQUETTE 1 (0’39)

Juliette Gladines est la seule représentante de l’Auvergne. Forcément c’est un peu de pression.

Juliette Gladines

JULIETTE GLADINES MEILLEURE BAQUETTE 2 (0’48)

 

Les épreuves pratique débutent demain.