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Publié : 4 avril 2019 à 9h19 par Marie Broquerie
Augmenter le bio et les produits locaux dans les cantines
Lot Beaucoup de collectivités en ont fait un objectif. Dans le Lot à Lalbenque, l’heure est déjà à un premier bilan après 3 ans.
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Plus de 500 repas sont confectionnés chaque jour par la cuisine centrale dont une grande partie à destination des écoles.
Le reportage de Stéphane David
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