La Ferme enchantée ou l'arche de Noé lozérien

Pour le week-end de Pâques, beaucoup se retrouvent en famille autour d'un menu de fête. De l'agneau ou de la génisse. Les enfants, eux, attendent la fin du repas pour partir à la chasse aux œufs en chocolat. Et on a trouvé, en Lozère, un lieu qui conjugue parfaitement tous les éléments de ce tableau. Ça s'appelle la Ferme enchantée et c'est sur la commune de Saint-Sauveur-du-Ginestoux, dans le nord-est du département, à 1300 mètres d'altitude. 

De prime abord, il faut bien l'avouer, on se demande un peu ce que les lieux ont d'enchanté. Au lieu-dit Chazalmartin, la ferme semble plus faite pour travailler que pour accueillir des touristes. Et puis on rencontre Véronique, sa fille Mylène et leurs animaux. 

Les chiens et les chiots dans les jambes, le berger des Pyrénées qui glisse sa tête dans nos mains, et puis les chevaux, les vaches, les canards, les oies, les chevreaux, les agneaux... "Comme on dit souvent, il y a tout sauf les lamas", sourit Mylène.

D'ailleurs, dans la bergerie on trouve ensemble les brebis et leurs agneaux avec des chèvres et le coq. "Chazalmartin, c'est ça, commente Mylène. Avec ma grand-mère déjà, ça a toujours été tout mélangé et je trouve qu'on prend toujours plus de plaisir à ouvrir une porte et à voir une chèvre, un mouton, un coq et peut-être une vache que tout séparé. Enfin, c'est la touche de Chazalmartin".

Mais il ne s'agit pas seulement d'une ferme pédagogique, certaines bêtes sont élevées pour leur viande, notamment pour Pâques. L'étable est recouverte de trophées. "Ce sont tous les concours que nous avons fait depuis 1994, explique Véronique. On essaye d'amener des génisses pour Pâques à la foire de Langogne chaque année. On propose l'agneau aussi parce que les gens du Sud préfèrent l'agneau. On travaille avec des bouchers qui commencent à connaître nos agneaux et qui viennent en récupérer pour le week-end de Pâques."

Et ce dimanche 5 avril, pour la troisième année, la Ferme enchantée organise une visite, un goûter et une chasse aux œufs dans le bois d'à côté où les enfants pourront courir en toute liberté.