L'Aveyron s'invite à la table de Burger King

Vous vous souvenez sans doute de certaines recettes au Roquefort, apparus au menu d’une célèbre enseigne américaine. Depuis ce mardi 26 août, c’est sur la carte de Burger King que figure un burger avec de l’aligot pané à l’intérieur : le "Master Aveyronnais". Pourquoi Master ? Parce qu'il fait partie de la catégorie des burgers "premium".

De quoi faire la publicité de ce plat de l’Aubrac partout en France. Nous sommes allés rencontrer ceux qui l'ont gouté à Rodez. 

Promouvoir les recettes traditionnelles

"C'est une idée originale. Le burger fera connaître un peu plus l'Aveyron. C'est aussi une manière de valoriser les recettes de nos campagnes. Il faut y mettre le prix, mais il le vaut. On ne sent pas bien le goût de l'Aligot. Manger de l'Aligot de manière traditionnelle, c'est autre chose. Dans un burger c'est différent. Aujourd'hui la cuisine se développe par la restauration rapide. Il faut aussi en passer par là".

Des commentaires divers et variés. Mais tous saluent l'arrivée de ce nouveau sandwich, au caractère aveyronnais.