Les fruits et les légumes frais sont toujours plus sains que leur équivalent en boîte, surgelés ou s

Il est coutume de dire que les fruits en boite, surgelés ou séchés sont moins bons et moins sains pour le corps que les fruits frais. Est-ce réellement le cas ? Pour vous répondre, Stéphane CALMEYN, Directeur de la rédaction de Sélection Reader's Digest.