COUP DE COEUR - Le documentaire "Fleurs à parfum, retour en Grasse" sur France 3

À Grasse, les fleurs à parfum disparaissent peu à peu, balayées par l’urbanisation et la délocalisation. Carole Biancalana, agricultrice héritière d’un savoir familial ancien, relance une culture florale biologique sur son domaine de quatre hectares. En cultivant tubéreuse, jasmin ou rose centifolia, elle réunit des partenaires de la parfumerie, de la recherche et de l’agriculture pour construire un modèle durable... Thierry Moreau vous conseille de regarder ce soir ce documentaire très sensibilisant sur France 3.