PLAISIR - Châtaigne des Cévennes : qu’a-t-elle de si particulier ?

La châtaigne des Cévennes est un produit emblématique de notre région, mais qu’est-ce qui la rend si particulière ? Valentin Lafont, animateur de l’Association des Producteurs de Châtaigne des Cévennes, nous fait découvrir son histoire, ses spécificités et les savoir-faire qui entourent ce fruit incontournable de l’automne.