RECETTE -Galettes de courgettes façon grecque

Dans cette chronique culinaire, Hervé Busset propose une recette de galettes de courgettes façon grecque, idéale pour les repas d’été. Inspirée des saveurs méditerranéennes, cette préparation associe des courgettes à des herbes aromatiques et des ingrédients gourmands pour obtenir des galettes croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, parfaites en entrée, en accompagnement ou en plat léger.