PLAISIR - 30 ans de la coopérative Les Bergers du Larzac

Depuis 30 ans, la coopérative Les Bergers du Larzac fait vivre un savoir-faire agricole et pastoral emblématique de notre territoire. Quel est le secret de cette aventure collective et comment la coopérative a-t-elle évolué au fil des années ? Philippe Carrière, directeur des Bergers du Larzac, revient sur trois décennies d’engagement au service des éleveurs, des produits locaux et du terroir.