RECETTE - Tarte au butternut, noisettes caramélisées et caramel beurre salée

Le butternut se décline aussi en version gourmande et surprenante ! Alexandre Marre, chef du Bistrot & Comptoir 1911 à Cahors, nous propose une tarte qui associe la douceur du butternut au croquant des noisettes caramélisées et à la gourmandise du caramel au beurre salé. Une recette originale aux saveurs automnales, idéale pour régaler les papilles !