RECETTE - Nos idées gourmandes pour cuisiner la cerise en sucré-salé

La cerise ne se limite pas aux desserts ! Dans une version sucré-salé pleine d’originalité, ce petit fruit rouge apporte une touche acidulée et raffinée à vos plats. Osez l’alliance inattendue avec le fromage de chèvre ou encore le magret fumé. En sauce, en chutney ou en brochettes, la cerise se glisse partout, du barbecue d’été à l’assiette gastronomique. Découvrez tous les délices sucrés-salés possibles et imaginables que vous pouvez faire avec des cerises avec notre experte Monique Valette, figure emblématique de la gastronomie lotoise.