RECETTE - Manger plus de protéines, ça vaut le coup ?

Entre tendance santé et promesses minceur, les protéines sont partout. Mais augmenter ses apports, est-ce vraiment utile pour tout le monde ? Marie François du mensuel Avantages fait le point sur les besoins réels, les bonnes sources et les pièges à éviter pour manger équilibré.