RECETTE - Cheesecake aux figues

Le chef Alexandre Marre du Bistrot 1911 à Cahors signe une recette tout en douceur et en élégance : un cheesecake aux figues. Entre la texture onctueuse du cheesecake et la saveur sucrée des figues de saison, c’est un dessert à la fois simple, gourmand et raffiné — parfait pour clôturer un repas sur une note automnale et pleine de charme.