RECETTE - Velouté de courgettes au curcuma avec son oeuf poché au saumon fumé

Le mercredi, dans "Les bons vivants", c'est entrée, plat ou dessert ! Envie d’une assiette qui sent bon le Sud-Ouest ? Le chef lotois Christophe Andrieu nous régale avec sa recette de velouté de courgettes au curcuma avec son œuf poché au saumon fumé.