RECETTE DU JOUR - Velouté de courges aux noix de pétoncles, cèpes et cantal.

Les températures chutent doucement, il est temps de passer aux plats qui apportent de la chaleur comme les soupes ou les veloutés. Bernard Bordaries du Clos Monteils à Monteils vous donne une recette pleine de chaleur avec son velouté de courges aux noix de pétoncles, cèpes et cantal.