RECETTE - Filet de merlu et sa crème de piquillos, écrasé de pommes de terre au jambon de Bayonne

Le chef Christophe Andrieu en direct depuis le Pays basque, en mode vacances… mais avec une mission cuisine ! Au menu : filet de merlu accompagné d’une crème de piquillos et d’un écrasé de pommes de terre au jambon de Bayonne.