RECETTE - Pourquoi j’ai encore faim après une assiette de soupe ?

Une soupe réchauffe, rassasie sur le moment… mais pourquoi donne-t-elle parfois faim une heure plus tard ? Entre densité calorique, fibres, protéines et effet de satiété, Myriam Moussier, diététicienne-nutritionniste, nous explique ce qui se joue vraiment dans notre assiette. Elle dévoile aussi ses astuces pour préparer des soupes plus nourrissantes, qui calent vraiment jusqu’au repas suivant.