RECETTE - En direct du Sommet de l'élevage à Cournon : Comment cuisiner le Bleu d’Auvergne ?

Direction le Sommet de l’élevage à Cournon pour une recette qui met à l’honneur un incontournable de notre terroir : le Bleu d’Auvergne ! Geoffroy Crozy, chef et animateur d’une émission culinaire sur le plateau TV du Sommet, nous partage ses conseils et ses idées pour cuisiner ce fromage emblématique et régaler les gourmands.