RECETTE - Potimarron fondant et pâte croustillante pour une revisite du célèbre strudel

Hervé Busset, chef étoilé du Restaurant Hervé Busset à Rodez vous propose une recette automnale pleine de douceur. Il revisite le célèbre strudel en version salée-sucrée, avec du potimarron fondant et parfumé. Une création à la fois élégante, réconfortante et délicieusement de saison.