RECETTE - Royal d'asperges

En suivant la recette du royal d'asperges, vous allez apprendre à ne rien gâcher ! Ce plat servi en entrée ou en accompagnement d’un plat de fête, il évoque la gastronomie à la française, où le végétal devient roi. Un vrai plaisir pour toutes les bouches ! Découvrez la recette d'un plat où tous les ingrédients sont utilisés et aucun ne sont gâchés avec Alexandre Marre, chef du "Bistrot 1911" à Cahors.