RECETTE DU JOUR - FILET DE ROUGET SAUTÉ À L'AIL NOIR

Depuis le Clos Monteils à Monteils près de Causade, le chef Bernard Bordaries vous propose une recette qui rappelle les vacances d'été. Un filet de Rouget avec des supions sautés à l'ail noir. Les supions sont de petits encornés.