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RECETTE DU JOUR - Velouté de petits pois, tartare de brousse et lard grillé

RECETTE DU JOUR - Velouté de petits pois, tartare de brousse et lard grillé

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GastronomieRecettesCuisineTerroirMicro dans le platTotemDavid Martin

19 avril 2023

RECETTE DU JOUR - Velouté de petits pois, tartare de brousse et lard grillé

Au printemps, pas de secret, on veut du vert et du frais dans l’assiette ! Aujourd'hui, on cuisine les petits pois avec le chef lozérien Jorge Borges

Les petits pois
Les petits pois
Crédit: Rachel Gorjestani - Pixabay