RECETTE DU JOUR - Foie gras à la plancha avec son chutney d'abricot au pain d'épice

Grand classique des repas de fêtes, le foie gras est délicieux lorsqu'il est poêlé. Très simple à cuisiner à la plancha, il saura ravir vos convives ! Suivez la recette du chef Bernard Bordaries au "Clos Monteils" dans le Tarn-et-Garonne