Les balais en paille de sorgho fabriqués à Grisolles, en Tarn-et-Garonne

Il y a les chapeaux de paille à Caussade et les balais de paille à Grisolles. Les premiers sont fabriqués avec de la paille de seigle et les deuxièmes avec de la paille de sorgho. Mais tous deux sont des emblêmes du Tarn-et-Garonne et ont connu leur époque glorieuse ! Autrefois, Grisolles ne s’était-elle pas imposée en Europe comme la capitale indiscutable du balai grâce à son savoir-faire ?