À Malemort, un V and B nouvelle génération

L'enseigne V and B poursuit son développement en Corrèze avec l'ouverture d'un troisième établissement à Malemort. Porté par les franchisés déjà présents à Brive-la-Gaillarde et Tulle, ce nouveau lieu mise davantage sur son activité de bar et sa situation en bord d'eau.

 

Depuis l'ouverture du premier V and B en Corrèze, le concept associant cave, bar et location de tireuses à bière continue de séduire. Avec ce troisième établissement à Malemort, les franchisés locaux poursuivent l'aventure sans changer de recette. Derrière ce nouveau projet, on retrouve les trois associés déjà à l'origine du développement de l'enseigne dans le département : Florent Pelluau, son frère Jocelyn Pelluau, qui gère le magasin de Tulle et Alexandre Moreau, pionnier de la franchise à Brive.

 

Si le concept reste identique, le nouveau V and B se distingue par son emplacement. Situé à proximité de l'eau et dans un environnement davantage intégré à la vie urbaine, il tranche avec les implantations plus traditionnelles de l'enseigne.

 

"On a le côté cœur de ville, au bord de l'eau. C'est un peu moins commun que ce que l'on retrouve habituellement", souligne Florent Pelluau. L'enseigne est en général implantée dans des zones commerciales périphériques.

 

Dans les établissements de Brive-la-Gaillarde et Tulle, l'activité se répartit globalement entre les trois piliers de l'enseigne : le bar, la cave et la location de matériel.

 

À Malemort, la stratégie sera différente. "Nous serons essentiellement sur l'activité bar, avec environ 20 % consacrés à la cave", précise Jocelyn Pelluau.

 

Le nouvel établissement dispose notamment d'une vaste terrasse.  L'ouverture officielle sera célébrée ce jeudi soir.